Echter Wurstgenuss aus Bayern
Als Manfred Kottmayr 1984 den väterlichen Betrieb in München übernahm, waren er und seine 35 Mitarbeiter stolz, als erster Fleischwarenbetrieb in München die EG-Nummer erteilt zu bekommen.
Durch die expansive Verkaufspolitik und die wachsenden Umsätze reichte die Produktionsgegebenheit in München nicht mehr aus. Die Stadt selbst konnte dem wachsenden Unternehmen den benötigten Rahmen nicht zur Verfügung stellen. So kam es am 1. Dezember 1994 zum Kauf der bekannten niederbayerischen Wurstfabrikation Hugo Vogel in Altdorf/Landshut. Aus dem traditionellen Unternehmen wuchs schnell ein zukunftsorientierter Spezialitätenbetrieb.
Im September 1995 wurde dieses Konzept mit der Erteilung der beiden EG-Nummern EV 1408 und EZ 1408 belohnt. Heute ist die Marke Kottmayr vor allem für erstklassige bayerische Spezialitäten, wie z. B. Weißwürste und Leberkäse, aber auch für feine Delikatessen zur Brotzeit oder zum Kochen bekannt.
Die Firma Kottmayr Fleisch- und Wurstwaren wird als Familienbetrieb vom Metzgermeister Manfred Kottmayr und seiner Frau Manuela Kottmayr geleitet. Seit 2015 ist mit Katharina Kottmayr die dritte Generation im Management des Familienbetriebs tätig.
Der Frischegarant.
Die Firma Kottmayr hat ihren Sitz im niederbayerischen Markt Altdorf im Landkreis Landshut. Der Standort hat zwei besondere Vorteile: Zum einen ermöglicht die Nähe zu den in der Region ansässigen Landwirten eine hofnahe Kooperation und partnerschaftliche Herstellungskette mit kurzen Transportwegen. So ist die Region Landshut bekannt für ihre Ferkelerzeuger und Schweinemäster. Auf der anderen Seite bietet der Standort den Vorteil, in der Nähe zu den Ballungsräumen Landshut, München, Deggendorf, Regensburg und Ingolstadt zu liegen und so in kurzer Zeit die Frischwaren ausliefern zu können.
