Tierwohl in der Bio-Landwirtschaft

Wir setzten uns aktiv für eine artgerechte Haltung ein. 

Die artgerechte Haltung der Tiere steht in der Bio-Landwirtschaft mit an oberster Stelle. Das Umfeld der Tiere muss sorgfältig gestaltet werden. So werden z. B. die Liegeflächen für Schweine mit weichem Stroh eingestreut, mit dem die Tiere ihren Spiel-, Such- und Nestbautrieb ausleben. Weitere Beschäftigungsmöglichkeiten und Einrichtungen für den Schweinekomfort sind Schweineduschen, Scheuerpfahl und vieles mehr. Im Stall steht den Öko-Schweinen im Vergleich zu den konventionellen Artgenossen der dreifache Platz zur Verfügung. Ein ständiger Auslauf ins Freie ermöglicht den Schweinen Bewegung und Klimareize (Regen, Wind, Sonne) und senkt die Keim- und Schadgasbelastung gegenüber geschlossenen Stallungen.

Wir bei Kottmayr produzieren Bio-Fleisch- und Wurstwaren für unser Tochterunternehmen Altdorfer Biofleisch. Weitere Infos zu Tierwohl und Bioqualität erhalten Sie unter www.altdorfer-biofleisch.de

Biohof Kirchthanner: Tierwohl hautnah erleben 

Der Kirchthanner Biohof der Familie Mühlbauer ist einer unserer langjährigen Lieferanten für Bio-Schweinefleisch, das wir für Altdorfer Biofleisch verarbeiten. Hier wird Tierwohl groß geschrieben: Alle Tiere auf dem Hof bekommen permanent Zugang ins Freie. Sie haben jede Menge Platz sowie ganz viel Stroh zum herumtoben, wühlen und kuscheln.

Erfahren Sie mehr zum Tierwohl beim Kirchthanner Biohof bei den Hofführungen, auf dem Rundwanderweg und auf www.kirchthanner-biohof.de

Tierwohl durch Strohschwein-Haltung

Strohschweine im Offenstall als Beitrag zur artgerechten Haltung. 

Neben der Verarbeitung von Bio-Fleisch für unser Tochterunternehmen Altdorfer Biofleisch produzieren wir unter der Marke Kottmayr hochwertige Premium-Produkte aus konventionellem Fleisch – selbstverständlich in einem strikt getrennten Herstellungsprozess. Dabei setzen wir bewusst auf sogenannte Strohschweine, vorzugsweise aus unserer Region. Diese Tiere werden artgerechter gehalten und liefern eine deutlich bessere Fleischqualität.

Strohschweine leben unter besseren Bedingungen als konventionell gehaltene Tiere. Sie bewegen sich in sozialen Gruppen, können ihre natürlichen Verhaltensweisen ausleben und genießen ein stressfreies Umfeld. Aggressionen innerhalb der Herde treten kaum auf. Das weiche Strohbett bietet sicheren Halt, beugt Verletzungen vor und macht den Einsatz von Medikamenten in vielen Fällen überflüssig.

Offene Stallfronten sorgen ganzjährig für Frischluft und natürliches Licht. Die Struktur der Ställe mit verschiedenen Bereichen und Klimazonen gibt den Tieren die Möglichkeit, selbst zu wählen, wo sie sich aufhalten möchten. Großzügige Liegeflächen mit Stroh sowie Ausläufe bieten sowohl Komfort als auch ausreichend Platz für Bewegung. Auch das für Schweine typische Wühlverhalten kann in dieser Haltung auf natürliche Weise ausgelebt werden – ein weiterer Beitrag zu Tierwohl und Qualität.

Impressionen zur Strohschwein-Haltung finden Sie z.B. beim Goldbach Hof, von dem wir als Marke Kottmayr unter anderem Strohschweinfleisch verarbeiten: https://www.instagram.com/der_goldbachhof